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白酒收藏也有学问
来源:中国酒文化网 作者:佚名 日期:2012-02-15 11:08:44

  先看看相关报道吧,了解一下收藏白酒的市场。

  一瓶白酒,拍出了50万元的天价。最近,五粮液团体推出五粮液90周年金奖留念酒,在北京举行竞投,一位港商以50万元高价中标。珍藏白酒曾经不只仅局限在保藏“发热友”行列,跟着专业投资人的进入,不少白酒精品竞拍成交价越来越高。

  早在去年,一瓶酿于600年前的老窖孤品五粮液就曾在成都的专场拍卖中以50万元被天津一位民营企业家购得。这次北京的竞投认购,底价超出以往的任何一次白酒拍卖,到达88000元,但组织者依然收到了来自全国十多个城市的近百份竞投认购。

  以50万元天价竞价胜出的港商谢超群向记者表示,酒类保藏,特别是葡萄侍者藏,在国外早已是保藏市场中的一个重要组成局部。不少国外闻名保藏家均以本人可以保藏几瓶年代长久的葡萄酒为荣,而借助某个庆典或重要留念日推出的珍藏留念酒,则是国外保藏市场不断都格外关注的重要投资种类,这些珍藏酒的价值也在众多保藏家的追捧下呈现水涨船高之势。

  从投资的角度看,老牌、珍品乃至孤品,是升值潜力最大的首选品种。一位白酒珍藏家向记者先容,以这次拍出50万元的五粮液为例,该酒1915年荣获巴拿马万国展览会金奖,1995年又一次获得世界展览会金奖,在海外有很高的着名度。这次推出的90年陈酿,全部出自具有600年历史的明代古窖,这16口明代古窖是我国独一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池,围绕这些古窖的故事,提供了丰硕的酒文化题材。类似五粮液、茅台等历史悠久的中国名酒,如推出纪念装等珍品,都是珍藏家进行投资的好品种。

  除了品质之外,包装也是白酒珍藏的重要因素。跟着珍藏之风日渐走向市场化,纪念酒离别“酒香不怕巷子深”的观念,其外在包装同样体现珍藏价值。像这次的纪念酒,酒瓶以传统酒坛为造型,底部配以24k金的莲花宝座,盖头更以纯金打造。

  作为投资珍藏,专家以为应当选择限量发行的保藏酒。目前珍藏者除了参加竞拍流动外,也可以选择一些限量发行的名侍者藏纪念装进行认购,由于这类侍者值增值的机会很高。

  按正宗浓香型工艺纯粮酿造的酒是可以珍藏的,跟着年份增长,酒质会变的更醇和,且会产生浓烈"陈香"。

  浓香型酒存在是否越陈越好的争议的原因,在下认为大致有这么几个方面,首先,贵州茅台酒曾在宣传中提出过类似的观点,目的是想把自己的酱香型突现出来,显得不同凡响.再者,浓香型是目前海内占据市场比例最大的白酒香型,浓香型酒的酒质参差不齐,更有大量所谓的"新型工艺白酒"(就是指出产过程中使用了食用酒精的白酒)存在.在下个人认为"新型工艺白酒"不宜珍藏,这种酒越放质量越下降.另外,低度的纯粮浓香型酒,在陈放几年以后,也有可能泛起质量下降、酒味寡淡的情况,但这种情况绝非浓香型酒特有,而是各种香型低度酒的通病。

  因此假如珍藏浓香型白酒,最好是选择价位在中档以上的,中、高度中国名酒或者国优酒.

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